ANALISIS PERKIRAAN JUMLAH PRODUKSI TAHU OLAHAN MENGGUNAKAN METODE FUZZY SUGENO (STUDI KASUS DI PABRIK TAHU OLAHAN DESA LOGAS)

Nurdini, Siti (2019) ANALISIS PERKIRAAN JUMLAH PRODUKSI TAHU OLAHAN MENGGUNAKAN METODE FUZZY SUGENO (STUDI KASUS DI PABRIK TAHU OLAHAN DESA LOGAS). Masters thesis, Universitas Putra Indonesia YPTK.

Preview	Text (ABSTRAK) Thesis_SITI NURDINI_172321021_ABSTRAK.pdf Download (5kB) | Preview
Preview	Text (BAB I) Thesis_SITI NURDINI_172321021_BAB I.pdf Download (216kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) Thesis_SITI NURDINI_172321021_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (121kB) | Preview
	Text (FULL TEXT) Thesis_SITI NURDINI_172321021_Full Text.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Industri tahu Desa Logas merupakan industri kecil yang dikelola anggota keluarga, dimana proses perkiraan jumlah tahu yang akan diproduksi masih secara manual. Untuk itu diperlukan proses perhitungan yang matang untuk dapat mengurangi atau menghindari resiko kerugian. Dari permasalahan yang ada, digunakan suatu Metode Fuzzy Sugeno. Dalam metode ini tmenggunakan tiga variabel yaitu, variabel permintaan, variabel persediaan dan variabel produksi. Masing-masing variabel memiliki tiga himpunan Fuzzy, variabel permintaan terdiri dari turun, sedang dan naik. Variabel persediaan terdiri dari sedikit, sedang dan banyak. Dan variabel produksi terdiri dari berkurang, lumayan dan bertambah. Dari hasil data uji yang dilakukan dengan Metode Sugeno terdapat selisih error sebesar 2,1615% artinya tinggat kebenaran sebesar 97,8385%. Sehingga metode ini dapat diterapkan pada industri tahu Desa Logas dalam perkiraan jumlah produksi tahu untuk periode berikutnya.

Actions (login required)

View Item