ANALISIS KUALITAS PRODUK BERAS PADA PERUM BULOG DIVISI REGIONAL SUMATERA BARAT DENGAN FAULT TREE ANALYSIS (FTA) DAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA)

Fajri, Yaumul (2020) ANALISIS KUALITAS PRODUK BERAS PADA PERUM BULOG DIVISI REGIONAL SUMATERA BARAT DENGAN FAULT TREE ANALYSIS (FTA) DAN METODE FAILURE MODE AND EFFECT ANALYSIS (FMEA). Sarjana thesis, Universitas Putra Indonesia "YPTK".

Preview	Text (ABSTRAK) SKRIPSI_Yaumul Fajri_16101154250068_ABSTRAK.pdf Download (9kB) | Preview
Preview	Text (BAB 1) SKRIPSI_Yaumul Fajri_16101154250068_BAB 1.pdf Download (273kB) | Preview
Preview	Text (DAFTAR PUSTAKA) SKRIPSI_Yaumul Fajri_16101154250068_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (213kB) | Preview
	Text (FULL TEXT) SKRIPSI_Yaumul Fajri_16101154250068_FULL TEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB)

Abstract

Pada penelitian ini dilakukan di Perum Bulog Divre Sumbar dengan objek kualitas produk beras. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi penyebab cacat pada produk beras dan memberi solusi mengenai masalah yang ada di Perum Bulog Divre Sumbar. Pada penelitian ini digunakan metode Fault Tree Analysis (FTA) danFailure Mode and Effect Analysis (FMEA). Adapun penyebab cacat beras yaitu penumpukan stock beras, suhu gudang lembab, karung bocor, hama tikus, padi lembab, gudang tergenang air dan tersimpan terlalu lama. Berdasarkan hasil dari identifikasi menggunakan metode Fault Tree Analysis (FTA) dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) yaitu pada beras berkutu dengan nilai RPN 378 dengan usulan perbaikan yaitu perusahaan meningkatkan kinerja komersial melalui penjualan komoditi pangan melalui online dan offline dan bekerjasama dengan perusahaan lain dalam pendistribusian beras. Beras patah dan rusak dengan nilai RPN 144 dengan usulan perbaikan pemasangan kawat pada bagian gudang yang berongga, mengganti andasan flonder dari besi baru dilapisi kayu. Beras menghitam dengan nilai RPN sebesar 336 dengan usulan perbaikan pengecekan kondisi gudang satu kali seminggu. Beras berpenyakit dengan nilai RPN sebesar 224 dengan usulan perbaikan pelatihan kerja terhadap operator pengelola gudang dan pengawasan terhadap pekerja saat melakukan spray hama di gudang. Beras berbubuk dan berulat dengan nilai RPN sebesar 112 pembuatan saluran air baru dan peninggian lantai gudang. Kata kunci : Kualitas Produk, FTA, FMEA

Actions (login required)

View Item