ANALISIS PENGENDALIAN BAHAN BAKU UTAMA PRODUKSI BUBUK KOPI MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (STUDI KASUS USAHA BUBUK KOPI RUMAH GADANG)

Agustin, Fadillah (2025) ANALISIS PENGENDALIAN BAHAN BAKU UTAMA PRODUKSI BUBUK KOPI MENGGUNAKAN METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (STUDI KASUS USAHA BUBUK KOPI RUMAH GADANG). Sarjana thesis, Universitas Putra Indonesia YPTK.

Preview	Text SKRIPSI_21101152610057_FADILLAH AGUSTIN_ABSTRAK.pdf Download (16kB) | Preview
Preview	Text SKRIPSI_21101152610057_FADILLAH AGUSTIN_BAB I.pdf Download (110kB) | Preview
Preview	Text SKRIPSI_21101152610057_FADILLAH AGUSTIN_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (167kB) | Preview
	Text SKRIPSI_21101152610057_FADILLAH AGUSTIN_FULL TEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB)

Abstract

Persediaan bahan baku merupakan faktor krusial dalam keberlangsungan produksi sebuah usaha. Pengelolaan persediaan yang tidak optimal dapat menyebabkan kelebihan atau kekurangan stok, yang berdampak pada efisiensi biaya dan kelancaran produksi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengendalian bahan baku utama produksi bubuk kopi pada Usaha Bubuk Kopi Rumah Gadang menggunakan metode Economic Order Quantity (EOQ). Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan teknik analisis deskriptif. Data diperoleh melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan metode EOQ dapat mengoptimalkan jumlah pemesanan bahan baku sehingga meminimalkan total biaya persediaan, yang mencakup biaya pemesanan dan biaya penyimpanan. Dengan menerapkan metode EOQ, Usaha Bubuk Kopi Rumah Gadang dapat meningkatkan efisiensi operasional dan mengurangi biaya persediaan. Penelitian ini diharapkan dapat menjadi acuan bagi pelaku usaha dalam mengelola persediaan bahan baku secara optimal, sehingga dapat meningkatkan daya saing dan keberlanjutan usaha.

Actions (login required)

View Item