Akmal, Yasser Thareq (2025) OPTIMALISASI PERSEDIAAN BAHAN BAKU MENGGUNAKAN METODE SINGLE MOVING AVERAGE PADA SELURUH CABANG TOKO KOPI RASA PADANG DAN BUKITTINGGI BERBASIS WEBSITE. Sarjana thesis, Universitas Putra Indonesia YPTK.
|
Text
SKRIPSI_20101152630039_YASSER THAREQ AKMAL_ABSTRAK.pdf Download (247kB) | Preview |
|
|
Text
SKRIPSI_20101152630039_YASSER THAREQ AKMAL_BAB I.pdf Download (375kB) | Preview |
|
|
Text
SKRIPSI_20101152630039_YASSER THAREQ AKMAL_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (1MB) | Preview |
|
![[img]](http://repository.upiyptk.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
SKRIPSI_20101152630039_YASSER THAREQ AKMAL_FULL TEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (8MB) |
Abstract
Persediaan bahan baku memegang peran krusial dalam kelangsungan operasional sebuah bisnis, terutama di sektor makanan dan minuman seperti coffee shop. Toko Kopi Rasa, yang memiliki beberapa cabang di Padang dan Bukittinggi, menghadapi kendala dalam pengelolaan persediaan akibat belum tersedianya sistem yang terkomputerisasi. Berdasarkan permasalahan tersebut, maka penelitian ini bertujuan menerapkan metode Single Moving Average dalam Sistem Pendukung Keputusan (SPK) berbasis web guna membantu proses pengambilan keputusan dalam optimalisasi persediaan. Metode ini dipilih karena mampu memproses data historis penjualan untuk menghasilkan prediksi kebutuhan bahan baku. Dataset penelitian di ambil dari periode Agustus hingga Desember 2024. Hasil pengujian metode SMA menghasilkan rata-rata nilai error MAD 2,82 , MSE 43,58 , dan MAPE 0.0876%, serta tingkat akurasi pengujian mencapai 91,24%. Hasil tersebut menunjukkan bahwa metode yang digunakan mampu memberikan prediksi yang andal dan layak dijadikan acuan dalam pengelolaan stok. Penerapan sistem ini diharapkan dapat membantu Toko Kopi Rasa dalam mengoptimalkan manajemen persediaan di seluruh cabang, meningkatkan efisiensi operasional, serta meminimalkan risiko kerugian akibat kesalahan perhitungan stok
| Item Type: | Thesis (Sarjana) |
|---|---|
| Subjects: | 0 Research > Ilmu Komputer > Rekayasa Perangkat Lunak |
| Divisions/ Fakultas/ Prodi: | Fakultas Ilmu Komputer > Teknik Informatika (S1) |
| Depositing User: | Fani Alivia S.S.i |
| Date Deposited: | 23 Jul 2026 01:52 |
| Last Modified: | 23 Jul 2026 01:52 |
| URI: | http://repository.upiyptk.ac.id/id/eprint/15096 |
Actions (login required)
 |
View Item |
