RANCANG ULANG TATA LETAK MENGGUNAKAN METODE CRAFT DAN ALGORITMA GENETIKA DI PABRIK TAHU GUDANG RANSUM

Ramadian, Fitra Dwi (2023) RANCANG ULANG TATA LETAK MENGGUNAKAN METODE CRAFT DAN ALGORITMA GENETIKA DI PABRIK TAHU GUDANG RANSUM. Sarjana thesis, Universitas Putra Indonesia YPTK.

	Text SKRIPSI_FITRA DWI RAMADIAN_18101154250006_ABSTRAK.pdf Download (13kB)
	Text SKRIPSI_FITRA DWI RAMADIAN_18101154250006_BAB I.pdf Download (337kB)
	Text SKRIPSI_FITRA DWI RAMADIAN_18101154250006_DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (417kB)
	Text SKRIPSI_FITRA DWI RAMADIAN_18101154250006_FULL TEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (3MB)

Abstract

Tata letak fasilitas produksi memiliki dampak yang sangat penting dan saling keterkaitan antara fasilitas yang satu dengan lainnya guna menunjang kelancaran dari proses produksi. Pengaturan tersebut untuk memanfaatkan luas area yang ditempati oleh mesin dan fasilitas pendukung guna meningkatkan output produksi dan megurangi jarak perpindahan bahan. Penelitian ini dilakukan di , salah satu pabrik yang tahu yaitu Gudang Ransum yang beralamat di Kelurahan Air Dingin Kecamatan Lembah Segar, Kota Sawahlunto, Provinsi Sumatera Barat. Permasalahan yang terjadi pada pabrik tersebut adalah sering terjadinya keterlambatan dalam proses produksi dengan waktu yang ditargetkan, disebabkan oleh beberapa faktor, salah satunya tata letak fasilitas produksi yang masih berjahuan sehingga menyebabkan jarak perpindahan bahan pada proses produksi yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mendapatkan tata letak fasilitas produksi yang optimal dan baik dalam rute proses produksi sehingga dapat mengurangi jarak proses pemindahan bahan dengan menggunakan metode CRAFT dan Algoritma Genetika. Hasil penelitian menunjukan Dalam peningkatan kapasitas produksi sebesar 50% terdapat beberapa penambahan ukuran luas pada departemen penggilingan, perebusan, penyaringan, pencetakan, pemotongan, warehouse dan limbah serta penambahan kebutuhan bahan baku sebanyak 4 karung dan penambahan 3 orang pekerja. Tata letak yang dihasilkan CRAFT memiliki total jarak sejauh 75 meter dengan ongkos material handling sebesar Rp.266.557,5 Sedangkan tata letak yang dihasilkan ALGORITMA GENETIKA memiliki total jarak sejauh 74 meter dengan ongkos material handling sebesar Rp.376.818,75. Berdasarkan jarak dan ongkos material handling maka terpilih tata letak usulan menggunakan metode CRAFT karena memiliki jarak yang terpendek dan ongkos material handling yang lebih rendah. Kata kunci: Tata Letak, CRAFT, Algoritma Genetika, Material Handling

Actions (login required)

View Item